Elegir jamón ibérico para una fiesta
Re: elegir jamón ibérico para una fiesta
Ver mensaje de JorgeoliPide precio de la paletilla de más de 5 kg. en La Valla. Es de ibérico de bellota, con D.O. y tiene un mínimo de 18 meses de curación. Muy buena RCP. La última que pedí pesaba algo más de 6 kg. Eso sí, tiene más grasa que el jamón D.O. Huelva, pero está casi a mitad de precio.
Y pregunta por Meme...
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: elegir jamón ibérico para una fiesta
Ver mensaje de FrancescfOk, lo haré
Por cierto que puedes poner mas o menos cuanto cuesta la paletilla de La Valla, para no llevarme ninguna sorpresa
Re: elegir jamón ibérico para una fiesta
Ver mensaje de JorgeoliEl de Cesar Nieto de Guijuelo..muy bien de precio y si quieres ponerte en contacto me lo dices y te facilito el teléfono y dirección...además te lo envian donde quieras sin cargo alguno por los portes. Personalmente los he probado y salen extraordinarios...tienen secaderos propios
Saludos.
Pascual
"Exígete mucho y espera poco, Así te ahorrarás disgustos."
Re: elegir jamón ibérico para una fiesta
Ver mensaje de FrancescfSi pero si desperdicias más de la mitad por la grasa y además la pagas a precio de jamón...al final te sale mas caro :-) haz números que te veo payá jejeje.
Salut.
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Re: elegir jamón ibérico para una fiesta
Lo de la grasa es una putada la verdad... hay alguno que entre grasa y hueso no comes nada
Re: elegir jamón ibérico para una fiesta
Ver mensaje de JorgeoliA unos 23,-€/Kg. la pagué antes de Navidad. Calcula unos 6 Kg., pues unos 140,-€ aprox.
Aprovecha y prueba el chorizo, los lomitos, la morcilla (no me gustó tanto como lo demás), la panceta,... En fin, ya que te pones... Yo aproveché para repartir entre la familia.
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: elegir jamón ibérico para una fiesta
Ver mensaje de WyllysNo desperdicias más de la mitad. Simplemente, tiene más grasa. Yo la aprovecho. Caldo, verduras,... Y no lo pagas a precio de jamón, sino casi a mitad de precio, aunque, no nos engañemos, no es jamón. El jamón D.O. Huelva de 36 meses mínimo, a unos 40,-€/Kg... Lo bueno tiene un precio ;-)
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: elegir jamón ibérico para una fiesta
Ver mensaje de FrancescfEfestivamente, lo bueno siempre tiene su precio. Nosotros la grasita va directamente a los perros jejeje (pero es verdad), no la aprovechamos, ni los huesos del jamón que mucha gente los utiliza para cocido ó caldos:-)
Salut.
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