Lentejas. Ha evolucionado este guiso? Qué novedades incorporais? Muy especiadas?

Pues preparate dos potes, con y sin....

A mi también me gustan con avíos, choricito, tocino, pedacito de costilla adobada y hasta una oreja. Pero las "viudas" están de cine. Otra forma de hacerlas es cocerlas con cebolla pimiento y tomate (enteros). Despues preparas un sofrito de aceite de oliva con ajos laminados, pelín de pimentón, un par de cucharadas de harina y rehogas todo. Incorporas las verduras cocida con un poco de caldo, pasas por la minipimer y chino y agregas la salsa para espesarlas.

Clavo nunca les he echado. Pero curry si, y me encantan.

Buen provecho!

Para mi las mejores lentejas llevan un poquito de chorizo y oreja, pero hay no esta la gracia, la cuestion es, recuerdo que en casa de mi abuela, me mandaban a una despensa/cueva donde estaban las orzas, con un plato duralex trasparente, antes de ir a hacer mi labor, pasaba por el mueble del pan y arrancaba un pico, iba a la despensa, ponia los chorizos y los trozos de oreja que me habian indicado y como me enseñaron, dejando buena cantidad de pringue en estado practicamente solido sobre el plato(clave para elaborar esas lentejas) y en el pan, un chorizo tambien con un poco esa pringue y preparense para las mejores lentejas del mundo, aunque ya, con algo menos de hambre.

A esas "viudas" le va estupendamente un poco de calabaza (impresionante).

Pero la calabaza se deshace muy pronto, aqui suelo usarla despues de hechas algo pasadas por la plancha

Ja,ja,ja..... muy bueno...ja,ja,ja
Saluda a los babosos de mi parte.....:-D