Pronosticos para las estrellas Michelin 2009

No creo, no, que Victor arginzoniz esté muy preocupado porque Michelin le ignore o no. Además no hay que olvidar que hace unos pocos meses cuando publicaron la lista de los restaurantes mas "importantes" del mundo aparecía en el puesto 44, creo, el Asador etxebarri, de donde Victor es propietario y cocinero. Un maestro de las brasas. En otro hilo que se hablaba de sidrerías por la zona de Mungia ya hablé de él. Yo vivo muy cerquita de donde él tiene el restaurante, a unos 10 minutos en coche. Es, además, un entorno absolutamente alucinante...
Si te subes me mandas un mail privado y veremos si podemos coincidir...
un abrazo