La cocina de aprovechamiento

Jose, no sabes lo que estoy aprendiendo de tu cocina de aprovechamiento... ¡da gusto!

Saludos

Ma'legro de que sea útil este trasiego de usos y recetas ;-)

Saludos,

Jose

Lo de las mondas de naranja en tiras con chocolate suena muy pero que muy bien :D
Saludos

Yo tampoco tiro nada. De hecho, por no tirar el pan hasta ceno sin gana ;-)

Cuando sobra comida, como por ejemplo unas  lentejas o patatas con bacalao, las trituro y al congelador. Cuando no calculo bien la pasta, algo muy a menudo, la congelo sin salsa, es decir, cocida sin más para cuando la saque añadir la salsa del momento. Y luego, sobre los ingredientes que sobran para la preparación de las comidas, a todos les meto film y a la zona 0 para otro día. Otro recurso fácil es hacer arroces con las sobras, no hay nada más sufrido que el arroz.

Saludos

Oigan, que llegan los calores. No me sean calandracas y tiren la lechuga que se les está yendo. Ale a la batidora, con agua, aceite, vinagre (de Jerez si puede ser), un algo de queso crema, sal y ale, "gazpacho" de lechuga.

Que si hace frío tampoco se tira, se incorpora a una crema de verduras y tan pichis.

Saludos,

Jose

Eres un ídolo jajaja

Y un poco de cruzar hilos: https://www.verema.com/foros/restaurantes/temas/1072262-receta-corteza-torta-gran-casar-rapido-solo-tengo-media-hora

Saludos,

Jose

Ríete de "el último superviviente". José es el Dios del aprovechamiento!

Lo de la lechuga ni se me había pasado por la cabeza :D

Que artistas sois todos con la cocina!!!!! Eso es aprovechar y lo demás son tonterías!

Mi aprovechamiento se basa en sofreír lo que me sobra del cocido, todo muy troceadito, con ajitos picados y pimentón. Me lo como más a gusto!

Lo de las mondas de naranja, me ha encantado!!! Soy fan-adicta al chocolote, así tengo una excusa más para comerlo de forma sana, porque la naranja es de lo más sano que hay!!! jajajaja

Bueno bueno.. no llegas al nivel de aprovechamiento de jose, pero vaya no está nada mal!

Eso es una buena ropa vieja y lo demás tonterías!!!

Es que al nivel de aprovechamiento de Jose solo llega Jose jajajaja.

Después de ver su cocina de aprovechamiento, me gustaría saber cada cuanto hace la compra!!! jajajajaja

Jose, cuando fue la última vez que fuiste a hacer la compra?? Con lo que aprovechas y reaprovechas, en el mercado deben verte poco!!!! 

Me tienes que dar un cursillo, seguro que tienes un presupuesto para vacaciones (con lo que te ahorra en la cesta de la compra ) envidiable!

Habiendo merme, hay alegría ;-)

Intento ir 2 veces por semana a la compra. Los lunes al supermercado a comprar cosas como detergente, bolsas de basura, productos no perecederos, etc y lso viernes al mercado tradicional, que es la compra que realmetne disfruto. Para mi ir al mercado tradicional, con productos frescos, es como ir a un parque de atracciones temático. Se me ocurren chorrocotocientos platos a la vez... y algunos otros con los restos ;-)

Saludos,

Jose