Busco las mejores rabas de España

63 respuestas
    #58
    Barriguitas
    en respuesta a Ruben Adan

    Re: Busco las mejores rabas de España

    Ver mensaje de Ruben Adan

    en mi infancia y a medio camino entre Cádiz y Laredo, no distinguía entre comerme unas rabas en el Somera o un cartucho de calamares fritos del freidor de la calle Feduchy... salir de noche en barca a la bocana del muelle (bajo las patas del coloso de Rodas) a pescar jibiones a potera, o cargar cajas de chocos en la lonja gaditana... no sería un servidor el que echara a pelear las rabas y los calamares fritos... disfruten!

    #60
    Arrutzi_Najera
    en respuesta a Otilio Haro

    Re: Busco las mejores rabas de España

    Ver mensaje de Otilio Haro

    Las anillas son las anillas, que si están hechas con un buen calamar, tela. Pero generalmente todos sabemos de que adolecen. Por cierto en Valencia el bocata de calamares es tela, de monumento. Saludos.

    Si os apetece leer más aquí están mis aventuras dentro del grupo de catas. www.grupdetast.com

    #61
    jacomur
    en respuesta a Barriguitas

    Re: Busco las mejores rabas de España

    Ver mensaje de Barriguitas

    ¡El Somera de Laredo!. Y la estatua del coloso de Rodas construida en la boca del puerto para la película. Han transcurrido 55 años. Saludos desde Comillas.

    Saludos desde Cantabria.

    #62
    G-M.

    El Calamar Bravo (Zaragoza)

    Una aportación, no de calidad ni mucho menos como la que habláis, pero de singular sabor y gran tradición:

    El bocata de calamares bravos de El Calamar Bravo de Zaragoza.

    Son anillas, pero ya os digo que el fino rebozado, la salsa ligera de mahonesa con toquecillo de ajo y la salsa picante, conforman un bocata o ración que hace que el establecimiento esté lleno siempre desde hace muchas décadas.

    El edificio donde estaban de la legendaria C/Moneva fue declarado en ruina y ahora están muy cerca, en la C/Cinco de Marzo.

    El local no puede ser más incómodo y siempre está abarrotado, pero merece la pena probarlo, en bocata o en ración, en ambos caso con la mahonesa fina de ajo y el picante ese casero que es una auténtica delicia y cuya receta guardan como oro en paño.

    #63
    Barriguitas
    en respuesta a jacomur

    Re: Busco las mejores rabas de España

    Ver mensaje de jacomur

    jeje, de la estatua del coloso solamente construyeron las dos patas, hasta la altura de las rodillas... el resto, puritita magia cinematográfica... que años aquellos en Laredo, cuando las lindas francesitas que acudían masivamente de veraneo familiar, nos daban veinte vueltas en las artes amatorias!

    saludos desde Sevilla, jacomur!

    #64
    jacomur
    en respuesta a Barriguitas

    Re: Busco las mejores rabas de España

    Ver mensaje de Barriguitas

    Por tu descripción, deduzco que peinas canas y hasta ser "agüelo. En aquel año del Coloso estaba interno en Villacarriedo y los compañeros que eran de Laredo, nos contaban anécdotas y vicisitudes del rodaje. Para Laredo fué todo un acontecimiento, además de las francesas veraneantes. Saludos desde Comillas.

    Saludos desde Cantabria.

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