Puré de lentejas con...

Fríes un langostino bien gordo, lo pares en trozos no pequeños, que salga la carne entera, mezclas el aceitillo con el puré, colocas un par de trozos encima del chupito, espolvoreas someramente con comino y dejas caer dos gotas gordas de ese aceite encima de la superficie, al lado de los trozos de langostino, que se note el gotón