El vino en los restaurantes: Precios excesivos
Re: El vino en los restaurantes: Precios excesivos
Ver mensaje de Rafa72Comparto lo del buen vino mejor tranquilamente en casa, pero cuando se sale a comer o a cenar con los amigos hay que hacer un gran esfuerzo mental para retenerse y no pedir un vino que sabes perfectamente que está inflado excesivamente. Hay dos opciones: o lo pides y pagas o no lo pides pensando que por tener precios tan elevados va a perjudicar al restaurante... Incrédulo o no, cada uno tiene sus principios.
Re: El vino en los restaurantes: Precios excesivos
Ver mensaje de ekikUn vino de 5 euros igual lo puedes poner a 12 euros (x2,4), pero más es excesivo. Que ya son 7 euros de ganancia (Y además, piensa que él lo compró a 4 o así).
Re: El vino en los restaurantes: Precios excesivos
Ver mensaje de PepeiglesiasPepe, ¿Qué fue lo que hiciste para conseguir que en los restaurantes de Asturias bajaran los precios de sus vinos?
Re: El vino en los restaurantes: Precios excesivos
Ver mensaje de KastroboyMe parece una aberración lo que hacen en los restaurantes de España y otros países como Italia con el precio de los vinos. No invita a pedir, ni siquiera un joven. Sabes que lo puedes conseguir a 3, 4, 5 o 6€ pero ellos te piden 12-20€!! ¿Por qué? Si además ellos lo están consiguiendo un 25% más barato que tú... Es increíble. Fomentan que la gente no consuma ni aprenda del vino porque no lo puede tomar por ahí.
A ver si aprendemos de otros países, como Brasil o como algunas partes de USA en los que el restaurante gana de un 20 a un 50% en el precio del vino, y eso al final se traduce en que la gente puede acceder a precios de vinos importados en restaurantes.
Una lástima...
Re: El vino en los restaurantes: Precios excesivos
Ver mensaje de JorfuenBueno, pues escribir mucho, poner en evidencia algunas cartas que abusaban de precios, ensalzar aquellos que moderaban sus márgenes y, cuando empezaron a ver que hacer cartas atractivas era un reclamo, pues destacar esta forma de marketing inteligente.
Re: El vino en los restaurantes: Precios excesivos
Ver mensaje de PepeiglesiasBuen trabajo y buena iniciativa, sí señor!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: El vino en los restaurantes: Precios excesivos
Ver mensaje de VidadilloHola "Viladillo" estoy totalmente de acuerdo contigo, en muchos casos es un abuso cuando no un auténtico atraco al cliente lo que se está haciendo con el precio del vino. Pero en un país de pillos como el nuestro la moderación no la van a hacer voluntariamente los hosteleros por su cuenta (¿recuerdas lo que pasó con la llegada del euro verdad?). Así pues eso sólo lo podría atajar quién tiene competencias para hacerlo, es decir la Administración. Sería tan fácil como poner unos márgenes de beneficio del vino, con unos topes que no se pudieran rebasar. Pero por desgracia no se ve voluntad política en nuestros gobernantes para hacer esto. Un saludo.
Re: El vino en los restaurantes: Precios excesivos
Ver mensaje de Rafa72Vaya por delante mi total coincidencia con el planteamiento del hilo. El precio que te cobran por el vino en ciertos establecimientos es excesivo y completamente fuera de lugar. Creo que si se aplicasen márgenes razonables, aumentaría su demanda suficientemente para compensar la bajada de precio, con lo cual el hostelero terminaría ganando más dinero que en la situación inicial.
Dicho lo cual, me sorprende lo que propones, de que la administración intervenga este mercado y ponga precios máximos en un bien, que por mucho que nos guste, no es primera necesidad. En mi opinión el poder está en mano de los consumidores, y más en la situación actual, en la que ya casi no hay costes de acceso a la información relevante (sabes cuando un vino es caro o barato), si un restaurante pone vino de 5 € (precio en tienda) a 30 €, si la gente no lo pedimos, el hostelero o baja el precio, o se las termina bebiendo él, porque ya habrá otro hostelero que detecte esa necesidad y las ponga más baratas, llevándose todas las ventas.
Es al final una cuestión de mercado, si se mantienen ciertos abusos, es porque el mercado (nosotros los que pedimos vino en un restaurante) en cierta forma y por los motivos que sea, los admite, porque este no es el sector eléctrico y existe competencia. Si el hostelero de antes vende todas las botellas de 5 € a 30 €, no tiene ningún incentivo para bajar su precio.