¿Dónde comer el mejor gazpacho manchego?

80 respuestas
    #67
    Craticuli

    Re: ¿Dónde comer el mejor gazpacho manchego?

    La torta que servia de base al guiso "arreglada con miel"

    #71
    Craticuli
    en respuesta a G-M.

    Re: Efectivamente: en Valencia, en La Pitanza.

    Ver mensaje de G-M.

    Espectaculares estos también. Es curioso, una receta tan clásica y tradicional y que diferencia, por lo menos de apariencia, entre unos y otros. La peculiaridad de los de aquí es que la torta no es seca, esta blandita, por eso luego permite tunearla con miel, anchoas........, un maki manchego.
    Saludos.

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