Mandarina de tórtola y foie al vino tinto sobre tierra de cacao - recetas de cocina
Mandarina de tórtola y foie al vino tinto sobre tierra de cacao - recetas de cocina
Una semana más, sigo utilizando ingredientes de Fontanarejo, productos con muchas raíces en muchos de nosotros... Sigo versionando por tanto y homenajeando la cocina tradicional de las abuelas del pueblo de mis padres. Esta semana elaboramos un plato moderno DE CAZA en formato de receta creativa, con tórtolas, mandarina, cacao, vino tinto... Espero que os guste, dedicado a toda su gente queda!! Os dejo en enlace a ingredientes, elaboracion y todas las fotos en el blog, gracias a los que lo leeis y apoyais con vuestros comentarios.
http://la-cocina-creativa.blogspot.com.es/2013/05/mandarina-de-tortola-foie-y-vino-tinto.html
Re: Mandarina de tórtola y foie al vino tinto sobre tierra de cacao - recetas de cocina
Ver mensaje de KastilloLleva un curre de la leche, pero tiene que estar tremendo.
Donde dices que vives? jajaja
Un saludo.
Las cosas son como son y no como se presentan.(Contraetiqueta de El Pecado) jeje.
Re: Mandarina de tórtola y foie al vino tinto sobre tierra de cacao - recetas de cocina
Ver mensaje de KastilloQué cosa más bonita! Y además seguro que está bien rico, jeje. La verdad es que es una combinación de sabores de lo más curioso. Enhorabuena por la idea. Saludos,
Ferran
Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.
Re: Mandarina de tórtola y foie al vino tinto sobre tierra de cacao - recetas de cocina
Ver mensaje de KintimanLa verdad que es una combinacion de sabores de la ostia, jeje. Vivo en Ciudad Real, es un pequeño pueblecito de la provincia con una antigua tradicion y queria hacer un homenaje moderno a sus productos. Muchas gracias, un saludo!
Re: Mandarina de tórtola y foie al vino tinto sobre tierra de cacao - recetas de cocina
Ver mensaje de Obiwan FerranSiiiii! Muchisimas gracias Obiwan, la verdad que es original, sabrosa y aunque lleva curro, merece la pena para sorprender al que se siente a tu mesa. Gracias a ti por tu apoyo! ^^
Re: Mandarina de tórtola y foie al vino tinto sobre tierra de cacao - recetas de cocina
Ver mensaje de Kastillocomo has conservado la tortola?, sunena de vicio