Qué platos soléis pedir en los restaurantes, y cuales preferís comer en casa.
Re: Qué platos soléis pedir en los restaurantes, y cuales preferís comer en casa.
Ver mensaje de JeronimoNunca embutidos. Croquetas tampoco, porque muy pocas veces alcanzan mis recuerdos.
Pero sobre todo platos que no haga en casa; ó que no voya a hacer en casa por complicados.
Por otra parte, arroces y fideuas, las vitros no molan.
tengo cierta atracción a pedir lo más complicado tecnicamente que pueda existir en una carta
Re: Qué platos soléis pedir en los restaurantes, y cuales preferís comer en casa.
Ver mensaje de FiloEsto igual te puede ayudar:
http://www.loscincomejores.com/category/restaurantes/losmejoresplatos/calcots/
Re: Qué platos soléis pedir en los restaurantes, y cuales preferís comer en casa.
Ver mensaje de Isaac Agüerojajaja...mira que eres malo para pedir, "lo más complicado técnicamente que pueda existir en una carta"
Re: Qué platos soléis pedir en los restaurantes, y cuales preferís comer en casa.
Ver mensaje de JeronimoPorque es lo que menos posibilidades, tengo de hacer en casa...y también para hacer una prueba en el restaurante. Para ver el combate técnica vs sabor...
Re: Qué platos soléis pedir en los restaurantes, y cuales preferís comer en casa.
Ver mensaje de Isaac AgüeroPues eso mismo, para hacerme una tortilla francesa me la hago en casa.
Re: Qué platos soléis pedir en los restaurantes, y cuales preferís comer en casa.
Hablemos de tapas: No pido jamás fritos tipo alitas de pollo, mejillones "tigre", croquetas... No es aprensión a la fritura ni mucho menos, pero no me atrae tomarlas fuera de casa. Tampoco la ensaladilla ni las bravas que jamás superan las de mi família. Me muevo mucho por el mundo de las setas, el pulpo (a la gallega, seco...), la sepia o sepionet a la plancha (obviaré el chiste, aunque es muy certero), y las tapas de guiso: magro, rabo de toro, carrillera (o carrillada? Jamás me acuerdo)...
Si hablamos de platos no solemos tomar arroz en los restaurantes (en nuestras casas todavía se prepara dos o tres días a la semana), por lo que, "si vamos a plato", morimos en carnes o pescados, generalmente los primeros porqué la oferta de pescados en la hostelería de gama "normal" se limita por aquí al "emperador" o pez espada, la lubina o dorada de pisci y el lenguado en contados sitios. Otra cosa es si ofrecen atun fresco o pescado de roca (escorpa, dentol, gallo...). En el campo de las carnes me encanta el solomillo de ternera (aunque carezca de preparaciones) y "la nueva gama" de ibéricos: pluma, secreto, presa...
No esperes una ocasión especial para abrir una buena botella de vino
Re: Qué platos soléis pedir en los restaurantes, y cuales preferís comer en casa.
Ver mensaje de Antoni_AlicanteVeo que eres el segundo que no pide croquetas Antoni, en mi caso como no sé hacerlas si que las pido.
Se me había olvidado el Pulpo a La Gallega, es uno de los platos que peor preparan en los restaurantes (por lo menos en los de Girona) me he llevado verdaderos chascos, pero eso sí, lo cobran como si lo hicieran de P.M.
Eso unido a que mi mujer lo hace como le enseñó la madre de una amiga gallega, olla de cobre incluida, hace que sea uno de los platos que difícilmente pido en un restaurante.
Re: Qué platos soléis pedir en los restaurantes, y cuales preferís comer en casa.
Ver mensaje de Jeronimolo del pulpo a la gallega aburre un poco si, además como dices no es muy fácil encontrarlo bueno y te clavan pero bien.