Qué platos soléis pedir en los restaurantes, y cuales preferís comer en casa.

Eso mejor en casa.

Eso no lo he probado. Lo probare ya que el problema es que no se alcanza alta temperatura y te cuento.

Claro, si echas el caldo frío tarda mucho en calentarse, yo lo tengo hirviendo en un cazo y preparado para ir añadiendo más si hace falta.

Y si echas el arroz al caldo hirviendo.. es decir, sin rehogar el arroz... Que tal sale??

Es lo que hago yo, patita de bellota, vinoteca y con el precio de dos o tres cenas para dos me pego unos homenajes en casa que no se los salta un galgo.

Nunca lo he hecho, siempre rehogo el arroz, a fuego fuerte hasta que quede un poco transparente, y cuando lo tengo a mi gusto le atizo con el caldo hirviendo, 15 minutos y otros cinco de reposo tapado con un trapo.

Pero hombre de vez en cuando haz que los restaurantes se curren algo más complicado, que no solo de jamón vive el hombre.

¿No? Pues no me importaría, no.

Los restaurantes para pedir algo complicado, laborioso o difícil de conseguir, en eso estoy contigo. Pedir carne o pescado a la brasa y cosas así es que no lo entiendo, salvo que tengan un producto excepcional difícil de conseguir. Pero la carne y el pescado de la tienda ya los sé asar yo. Y pagar el triple para que me abran la botella de vino, eso también lo sé hacer yo.