Qué platos soléis pedir en los restaurantes, y cuales preferís comer en casa.

Probare... pero se me dan muy mal los arroces... y eso que mi madre es valenciana y los borda sin recurrir a florituras...

Soy de tu misma opinión Jerónimo.

En casa sobre todo la materia prima de alta calidad y de sencilla o a veces nula elaboración (ibéricos, marisco, pescados o carnes para plancha o brasa...) dejando para el restaurante lo elaborado, el producto difícil de conseguir, la novedad, o incluso algo de lo que se podría hacer en casa pero que por algún tema logístico sea imposible realizarlo en la de uno mismo (barbacoa, horno especial...)

Un saludo!

Lo que no me importa pedir son frituras tipo chopitos o boquerones. En casa me suele dar pereza y no me quedan tan bien.

La verdad es que si uno es un poco cocinillas y sabe lo que cuestan las cosas, da un poco de rabia pagar 4 veces el precio del producto en un restaurante o sitio de tapeo. Entiendo que tengan que cargar esos márgenes, pero en muchos casos, sabe mal.

Pues en eso estamos.

Ya me contarás.

Lo has bordao.
Este hilo ve a ser muy aburrido, todos estamos de acuerdo.

Las frituras también las prefiero en restaurantes, más que nada por los salpicones de aceite en toda la cocina, y en algunas partes del cocinero.

Ahora que empieza la temporada de los "calçots" también prefiero comerlos fuera de casa. Es difícil hacerlos en casa y no compensa. Por cierto, que si alguien sabe donde comerlos en Madrid...