Re: El arroz en paella: pato-pollo y conejo, variantes...
Ver mensaje de PedroCarroquinoPensaba que el de calasparra era bomba ;(((. Yo suelo comprar el bomba de hacendado . Creo que sale por unos tres euros. Ayer compreé en ECI bomba la fallera, o era dacsa? ;((, y creo que andaba por 3.60 o algo así. El del risoto, pienso que te refieres al arborio, que Quique Dacosta lo trabaja en alguno de sus arroces, lo hice en un meloso una vez y ummm... Ahora que lo apuntas, ¡ voy a seguir experimentando con el arborio!... ;)))