Foro de Restaurantes > Las quesadillas llevan queso o no?? - recetas de cocina

Incluso aqui en México hay dilema. En el norte, de donde yo soy por supuesto

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#10
Comvinart
en respuesta a Alberto Bravo

Re: Las quesadillas llevan queso o no?? - recetas de cocina

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Incluso aqui en México hay dilema. En el norte, de donde yo soy por supuesto que llevan queso, de ahi el nombre. Pero en el centro, sobre todo en la Ciudad de México, una quesadilla es mas como un taco frito o dorado, doblado y relleno en forma de empanada, y puede no llevar queso. Hay muchos debates sobre el origen del nombre y, como os podeis imaginar, norteños y capitalinos no nos pondremos de acuerdo.

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