El nutricionismo no es una ciencia, se basa en unos supuestos teóricos no

El nutricionismo no es una ciencia, se basa en unos supuestos teóricos no demostrados, más bien al contrario, en pocas décadas han ido dando palos de ciego sobre lo que ahora es malo y más tarde hasta recomendable.

Las grasas son el segundo grupo de alimentos más importante después de las proteínas y ambos componen los únicos alimentos esenciales para el ser humano. Comer sin grasa es poco saludable.

Freír sin aceite o alguna otra grasa es imposible, por definición.

Saludos

https://es.wikipedia.org/wiki/Nutricionismo

https://juanrevenga.com/2012/11/maldito-nutricionismo/

https://doctorazuluaga.com/nutricionismo/

https://dle.rae.es/fre%C3%ADr