Es que niego la mayor Sergio. Dudo mucho que si se pasan el día fregando suelos

Es que niego la mayor Sergio. Dudo mucho que si se pasan el día fregando suelos, limpiando copas, dejando la cocina como los chorros del oro o pelando patatas, cortando cebolla, etc, etc a nivel de experiencia profesional les sirva de mucho. Que algo se les pegará de lo que han visto hacer al Jefe de Cocina? Pues eso depende de lo que realmente hagán allí, pero si se plantea como un trabajo no como una formación académica, me da a mi que poquito podrán aprender. 

Y si trabajas, cobras. Si estas gratis, es pq estas el día mirando y aprendiendo. Si te pasas el dia en el almacén, poco aprenderás.

A parte de que están quitandole el puesto de trabajo a un pinche de cocina, que no ha podido estudiar en una escuela de Alta Cocina, pero que para las labores que le asignarán, podría perfectamente realizarlas. Eso sí, cobrando, claro, cobrando.

P.D: Repito, el tema del prestigio es muy peligroso, pq si vamos por ese camino resulta que acabaremos pagando por trabajar, pq trabajar aquí te da prestigio. 

Ya hay sectores con un paro descomunal, Periodista, Abogados, Arquitectos, que no habo de NINIS, que se pasan años sin sueldo o con sueldos de risa, con la excusa de que estás en formación. Cuando muchos de ellos estan infinitamente mejor formados que sus jefes. Si estas en Formación, estas formandote, no trabajando 8-10 horas al día.