En efecto, Aquí por menos de 60-80€ pax (en el mejor de los casos, en muy

En efecto,

Aquí por menos de 60-80€ pax (en el mejor de los casos, en muy contados lugares, y siendo generoso por lo bajo), es difícil que comas en un estrellado Michelín (coloquialmente, por menos de ese dinero no te dan ni los buenos días).

Encima, estamos en un país (España), con un SMI la mitad que el francés y con, en general, un poder adquisitivo la mitad que el francés (y no exagero, en España mucha gente, con datos oficiales, a duras penas pasa de 20-22.000€ brutos anuales y en Francia fácilmente se alcanzan los 35-40.000€ brutos anuales e incluso más, ... y ojo, sin ser ni siquiera muchas veces, el asalariado en cuestión, un mando intermedio y sin necesidad de ser un profesional liberal al que le vaya excelentemente bien).

Resumiendo: en el país de la paella y el turismo de sol y playa, ganamos la mitad y acudir a comer a un restaurante con Estrella Michelín nos cuesta justo el doble (como mínimo). Cuando un francés de ingresos medios podría acudir cuatro veces al mes (cada fin de semana), a un restaurante de este tipo, a un español al que le vaya medianamente bien económicamente sólo podrá ir, a lo sumo, una (so pena de dedicar un porcentaje mucho más alto de recursos a este asunto a costa, claro, de quitárselo a otros menesteres).

Saludos