Foro de Restaurantes > Recomendación para restaurantes 2 estrellas Michelin Madrid

Conozco todos menos la Terraza del Casino y te comento: 1. Club Allard: hace

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#9
Gondorff
en respuesta a Sábana

Re: Recomendación para restaurantes 2 estrellas Michelin Madrid

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Conozco todos menos la Terraza del Casino y te comento:

1. Club Allard: hace tiempo que no voy (estaba todavía Diego Guerrero) y no defrauda. Platos de sabor y puesta en escena. Excelentes postres, recuerdo uno llamado "Otoño" presentado en una pecera, absolutamente bestial. Lo que pasa es que la carta de vinos es mejorable.

2. Santceloni: he estado dos veces, una por mi cumpleaños. Funciona como un reloj suizo, servicio de altísimo nivel, platos técnicos y gran carta de vinos. el problema es que la cuenta es salvaje, la más cara que he pagado en España.

3. Ramón Freixa: otras dos visitas. Tremendo, tremendo, tremendo. Desde el pan, pasando por las verduras, las carnes o los pescados. Elaboraciones más clásicas que el anterior. Inmensa carta de vinos. Sin embargo hace dos semanas estuve en el que tienen en el Teatro Real y ni fu ni fa. Aún así seguiría siendo mi primera apuesta.

Y si no os dan, id a Kabuki, La Candela, Viridiana o La Buena Vida.

¡Suerte!

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