Las mejores paellas de Valencia según Ricard Camarena
Buenas!
Sé que hay un hilo sobre las mejores paellas valencianas: https://www.verema.com/foros/restaurantes/temas/961177-mejor-paella-valenciana-valencia pero he querido abrir uno nuevo por la selección de arroces en paella que ha hecho el cocinero valenciano Ricard Camarena.
Este es su top 5:
- Restaurante Parpalló
- Las Bairetas
- Casa Carmela
- Restaurante El Tresmall
- Restaurante Puigmola
Yo solo he tenido la oprtunidad de probar la paella valenciana de Casa Carmela. Es uno de los mejores sitios que hay en la ciudad de Valencia para comerse una paella de las buenas (me gustó mucho), sin embargo creo que alejándonos un poquito de la ciudad, en algunas localidades, hay paellas que están muchísimo más buenas.
Los otros cuatro sitios no los he visitado, pero añadiría a esa lista la paella del restaurante La Genuina (Pinedo), fui hace unos tres años, no sé como estará ahora, y es una de las mejores que he probado en mi vida sin contar con la que se hace en casa, que mi madre es valenciana y la paella no puede faltar.
¡Ahí dejo la lista para sus fieles o detractores!
