Re: Bacalao: preparaciones, platos, en Restaurantes
Ver mensaje de G-M.Pues me has tocado el punto débil. Recuerdo que nuestro amigo Isaac me puso un trabajo. Tenía que localizarle los mejores bacalaos de mi tierra. Me puse a ello pero no he sido capaz de completar el trabajo en condiciones. Eso sí, tengo unas cuantas fotos de los mejores degustados. Te voy colgando algunas.
Bacalao a la brasa del restaurante Guzurtegi en Maroño. Alava.