Re: Bacalao: preparaciones, platos, en Restaurantes
Ver mensaje de G-M.Una de las últimas preparaciones que he hecho la semana pasada con bacalao, ha sido una esqueixada, plato que me encandiló cuando estuve hace ya bastantes años en la población zaragozana de Fabara, que supongo que lo elaboraron por su vecindad con la provincia de Tarragona. esqueixada de bacalao
Saludos desde Cantabria