Ese de la foto es de mi suegro, lo que aquí llamamos un "pitu caleya" (si

Ese de la foto es de mi suegro, lo que aquí llamamos un "pitu caleya" (si leíste la receta verías la historia). En Asturias están de moda y con el paro que hay, pues muchos operarios han vuelto a casa de sus padres en la aldea y se dedican a criar pollos, que da poco trabajo y buenos beneficios. De todas formas en Madrid debe haberlos. Hay una empresa, Cascajares, que hace años yo promocioné y luego se portaron como cerdos, pero hacía buenos pollos camperos.