Maridaje de hamburguesa casera de buey con gin tonic
Maridaje de hamburguesa casera de buey con gin tonic
Últimamente he leído que de Nueva York y Londres nos llega una nueva tendencia que es combinar hamburguesas gourmet con premium gin tonic. Así lo proponen en La Royale de Barcelona (www.laroyale.es). Algún experto en maridaje de gin tonics puede iluminarme? Qué ginebra, tónica y botánicos serían los mas adecuados para la hamburguesa de buey casera a la brasa? Voy a preparar una sesión en casa y me gustaría acertar. Por cierto que la hamburguesa la elaboro con buena carne picada a mano a la que añado un huevo sin batir, ajo, cebolla y perejil finamente picados, un trozo de pan de molde sin corteza mojado en leche, sal y pimienta. Y luego, brasas de encina.
Re: Maridaje de hamburguesa casera de buey con gin tonic
Ver mensaje de juanRPues yo un experto desde luego que no soy, pero personalmente me parece una barbaridad ese maridaje, no confió yo mucho en el criterio de ingleses y americanos en lo que al comer se refiere.
Alguna vez en zonas costeras si que he visto a guiris tomando GT en la cena, no después, durante, menudo gusto mas dudoso......
Saludos.
Re: Maridaje de hamburguesa casera de buey con gin tonic
Ver mensaje de juanRY donde consigues la carne de buey????
En cuanto a poner un GT con una hamburguesa, primero te diria que más vale que a quien se lo pongas le guste el GT, por que no es facil comer con un GT. Mejor empezar la casa por los cimientos, y valorar la aceptacion del GT previo, de aperitivo.
Re: Maridaje de hamburguesa casera de buey con gin tonic
Ver mensaje de CraticuliEn el restaurante MET de Venecia, en la mesa de al lado, teníamos a una pareja de México y él se tomó tres o cuatro whiskys durante la cena. No es que me fije en que comen/beben las mesas que me rodean, pero el volumen de su conversación era altísimo, y los comentarios parecían sacados de una mala telenovela o película de nárcos...
Re: Maridaje de hamburguesa casera de buey con gin tonic
Ver mensaje de Domenec_SeguraEl whisky solo marida con hielo, esa es la mejor manera de asesinar una buena cena.
Re: Maridaje de hamburguesa casera de buey con gin tonic
Ver mensaje de CraticuliAdemás de con hielo, se puede maridar con Humo de puros y con señoras.
Bueno, retiro lo de señoras, que no quiero que me crujan.
Saludos.
Re: Maridaje de hamburguesa casera de buey con gin tonic
Ver mensaje de TuruEl individuo en cuestión lo maridó también con lo tercero. Quedaron en Venecia; él, casado, fue desde México y ella desde no sé donde (viaje pagado por él, claro).
Re: Maridaje de hamburguesa casera de buey con gin tonic
Ver mensaje de TuruYa es tarde para retirar la segunda parte de tu maridaje, deberías haber editado, yo me desmarco de tu combinación, jejeje.
Saludos