Vodka elaborado con vino de Jerez
Buenas,
Navegando por Verema he leído que una bodega ha elaborado un nuevo vodka a partir de la destilación de vinos de Jerez de tipo oloroso.
Que yo sepa y según he buscado, el vodka se elabora a partir de cereales o patatas. Sin embargo, el Brandy si es una bebida que se obtiene a partir de la destilación de vino.
¿Por qué esta bebida es un vodka si proviene de la destilación de vino de Jerez?
Supongo que tiene que haber algún paso en el proceso que lo diferencia de la elaboración del brandy, pero... ¿Cuál es?
Noticia: https://www.verema.com/blog/licores-destilados/1305078-abyssal-primer-vodka-elaborado-vino-jerez