Pues yo discrepo un poco. Para mi la Sipsmith no es de perfil aromático como

Pues yo discrepo un poco.
Para mi la Sipsmith no es de perfil aromático como las que citas (Gin Ever, Brockmans...), a mi me olió a Gordon's y Larios.
Creo que hay que hacer una cata de estas gin secas y vereis como afloran citricos, enebro y algo de hierbas.
Lo que pasa es que son tan conocidas que no nos paramos a olerlas ;)