Re: Jerez limita los Sherry Casks Whisky
Ver mensaje de Santi AlbertEfectivamente.
Ahí entra (o debería entrar) el consejo regulador, para indicar cuales son las únicas destilerías de whisky que compran barricas jerezanas y cuantas, etc... o a quien envinan barricas propias (como es el caso de Macallan) etc...
Estoy de acuerdo en que debe de haber un control y únicamente se etiquete un whisky como Sherry Cask si esto está certificado o comprobado.