Marca de café para restaurante nuevo

40 respuestas
    #9
    Maxtit
    en respuesta a MaxiBao

    Re: Marca de café para restaurante nuevo

    Ver mensaje de MaxiBao

    Si te ponen la maquina está bien pero nunca a cambio de un contrato de kilos.

    Es decir si te exigen un contrato el que ponen que la maquina es suya y que te la dejan en deposito hasta que dejes de trabajar con ellos, perfecto.

    También se han de hacer cargo de todo el mantenimiento, no aceptes otra opción.

    El mejor cafe es Illy. Un escalon por debajo Lavazza y otro más por debajo Segafredo que estaría en linea de Saula o Dibar cafe.

    Vete a por un 90-95% arabica y una pequeña parte de robusto para que haga el café cremoso.
    Aparte de que sea Arabica hay distintos tipos y formas de tostarlo. Yo me iría a una buena calidad pero no necesariamente illy que aunque el café es buenísimo también has de ganarte la vida.

    En caso de que estes en zona de agua dura es necesario instalar un filtro de agua brita. Esto cambia más el sabor de café que cualquier grano que compres.

    Más aun es clave la atención comercial que te vayan a dar. Todos te venderan la moto. No les escuches, vete a todos los sitios decentes de alrededor y sin cortarte un pelo pregunta por el dueño y que tal les tratan los del cafe. No falla.

    Saludos.

    #10
    carol_ur
    en respuesta a Francescf

    Re: Marca de café para restaurante nuevo

    Ver mensaje de Francescf

    Estoy contigo Francesc, me asombra ver como la gente sigue picando con esto de los "regalos". Por un lado u otro te lo cobran todo, no son más que estrategias de fidelidad.
    Como consumidora busco siempre la mejor relación calidad precio. Sin puntos, regalos, doses más unos ni milongas del estilo.

    #13
    ConstanGarcia
    en respuesta a Maxtit

    Re: Marca de café para restaurante nuevo

    Ver mensaje de Maxtit

    Maxtit muy acertado tu ranking , no estan todos los que son pero si son todos los que estan.
    Creo que las tres grandes marcas italianas estan bien ordenadas pero sin ser dognmatico.
    Y opino que el mejor café si no esta acompañado de las otras tres M , poco pude hacer.
    Creo que una buena Mezcla ( arabica) necesita una buena Molida , una buena Maquina Y una excelente Mano.
    Por eso recomiendo que no se descuide ninguno de los elementos que crean un buen café.

    #16
    Elimei

    Re: Marca de café para restaurante nuevo

    Saula, lo trae buenisimo, te pone la cafetera y el molinillo; y te lo deja muy bien de precio.

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