El café más caro del mundo: Kopi Luwak ¿Dónde está el límite...?

Parece que la curiosidad prima... con el límite de la cartera. Parece razonable... :-)

Hola Dani
Como productor español en Indonesia del Cafe Kopi Luwak queria comentarte que no hace falta gastar demasiado dinero para probarlo, hay una promocion para los que solo quieran probarlo y es para una bolsa de cafe de 56grs. que da para unas 20 tazas pequeñas, que se envia gratuitamente a todo el mundo y solo cuesta USD 49,50 (unos € 39,00.-)

Quiero decirles que pueden escribirme para cualquier consulta relacionada con este cafe, que estare encantado de responder a: www.realkopiluwak.com/contact/

Cordiales Saludos
Alberto Taphanel

Hola,
Como productor del Café Kopi Luwak quiero comentar que la columna de Pilar da bastante poca y mala información sobre este café. La Civeta Común del árbol de Palma que se encuentra abundantemente en Indonesia se come el fruto del cafetal cuando esta maduro o sea rojo, digiere toda la pulpa pero la semilla del fruto, que es en realidad el grano verde de café que conocemos, pasa intacto por su tracto digestivo y va a parar junto con sus heces al exerior. Este grano sólo ha sufrido un cambio químico en las proteínas del mismo, que son las responables del amargor del café, debido a las enzimas de los jugos gastricos. El grano se recolecta y se le separa de su cobertura exterior, se le lava minuciosamente y se tuesta como cualquier otro cafe. Es todo un proceso manual en donde se realiza, al menos en nuestro caso, una seleccion de los granos uno a uno (cosa que hago yo mismo y no un esclavo Indonesio como piensan algunos) obteniendo así un verdadero producto gourmet.
Quien lo compra? Pues, amantes del café, que no toleran no degustar un cafe único ya sea por alardear con sus amigos o por gusto real. Tengo una cláusula de devolucíon del dinero en mi web que nunca ha sido solicitada y el 100% de los feedback son comentarios positivos. Algo tendra este café....

Por favor contactad conmigo por mail privado.

Gracias

El titular: "Grupo islámico avala café más caro del mundo hecho con granos sacados de excremento animal." Y, efectivamente, se trata del Kopi Luwak.

Extracto de la noticia:

Luego de un largo debate el martes, el influyente Consejo Ulema dijo que el Kopi Luwak puede consumirse siempre y cuando las semillas hayan sido lavadas.

“El Kopi Luwak puede declararse ‘jalal’ después de pasar por un proceso de lavado”, dijo Amien (líder del Consejo Ulema). “Su producción, venta y consumo está permitido”.

Más información: http://noticiasmediooriente.wordpress.com/2010/07/20/grupo-islamico-avala-cafe-mas-caro-del-mundo-hecho-con-granos-sacados-de-excremento-animal/

Pues sí. Después de conocer de dónde procede el café en cuestión, mejor que las semillas estén bien lavadas... aunque no seas musulmán :-)

despues de leerme todo lo que habeis escrito creo que ninguno lo ha probado,bien ayer me trajo un amigo que ha estado por esa zona un
paquete de cien gramos y lo hemos probado y nos parece un muymuymuy buen cafe,dicho queda para conocimiento de los que no lo han
probado.

Hola!

Yo no lo he probado aunque me gustaría, pero con ese precio lo veo complicado (y hay que encontrarlo en la tienda!).

De todos modos, amén de que sea uno de los mejores cafés del mundo, creo que en el ambiente de los superentedidos no hay unanimidad en que sea el mejor, se habla Kopi, del Blue Montain... pero en lo que convergen muchos es que la magia cafetera viene de Etiopia. Yo que tiendo a trazar paralelismos con el vino, acabo juntando Etiopía con Francia. Gañan que es uno, jeje.

Salutesss

Independientemente de lo demás que ha derivado el hilo, este café existe desde hace mucho tiempo. ¿Snob? No lo sé. No me gusta el café, pero parece que el paso por el intestino del animal hace que el grano cambie y tenga luego otras propiedas: menos cafeina, menos amargor y sabores complejos. Lo de que lo recojan desnudos creo que es una chorrada. Estuve en Indonesia en una plantación y no había nadie en pelotas.

La gente que lo prueba dice que es una maravilla:

https://www.verema.com/foros/gourmet/temas/1282717-he-probado-kopi-luwak-cafe-mas-caro-mundo

Otra cosa es que merezca el desembolso. Yo tengo claro que lo probaré, por mera curiosidad, por necesidad mortal de saber lo que es. En ECI lo he visto por unos 60€ y dicen que salen unas 20 tazas de café, es decir, que la taza sale a unos 3€. No es algo descabellado.

Saludos

Dani