¿Qué está pasando con los croissants?
Re: ¿Qué está pasando con los croissants?
Ver mensaje de FrancescfPor debajo del 70% no es chocolate... Ohmmmmm!!!!!
Saludos,
Jose
Re: ¿Qué está pasando con los croissants?
Ver mensaje de joseSi es que no hablamos de lo mismo...
¿Te refieres al IGC?
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: ¿Qué está pasando con los croissants?
Ver mensaje de FrancescfSi me refiero a él, no soy consciente :-? No sé qué es el IGC.
Saludos,
Jose
Re: ¿Qué está pasando con los croissants?
Ver mensaje de joseÍndice de Grasa Corporal... Cómo se nota que no estás a dieta ;-)
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: ¿Qué está pasando con los croissants?
Ver mensaje de FrancescfAntes o después todos pasamos por el asunto de la dieta. Y le aseguro, caballero, que yo pasé muyyyyyy antes :-p
Saludos,
Jose
Re: ¿Qué está pasando con los croissants?
Ver mensaje de josePor eso no sabías lo del IGC... Lo lamento, pero mi castellano medieval lo tengo algo oxidado :-D
¡Cagontóloquesemenea! Si me quitan los dulces, la sal, los embutidos, el vino (especialmente el dulce), el tabaco,... ¿para qué leshes me levanto yo cada mañana? A ver si nos independizamos de España y desterramos a todos los médicos. Català a l'atac! ;-)
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: ¿Qué está pasando con los croissants?
... y seguimos con el trabajo de campo en el asunto croissant.
Croissant bastante solvente. Recto y crujiente. Echo en falta un ¿mayor? ¿mejor? laminado.
Revisando las notas que he ido dejando por aquí quizá lo pondría ligeramente detrás del de Pomme Sucre y Mamá Framboise.
Saludos,
Jose
Re: ¿Qué está pasando con los croissants?
Más trabajo de campo. Esta vez he pasado por La Duquesita (Madrid).
Me ha resultado pelín decepcionante. Escasamente laminado y poco sabor a mantequilla. En la parte más positiva es que la corteza tiene su punto crujiente y no es un croissant "bolloso".
Saludos,
Jose