Recetas de cocina asiática. Preparando un evento.

93 respuestas
    #9
    jose
    en respuesta a Llevataps

    Re: Cocina Asiática. Preparando un evento.

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    Si abres un poco más el rango de lo que quieres cocinar se me ocurren más cosas.

    Puedes poner unas samosas, que te dejaría tiempo para otras preparaciones que requieran algo más de atención. Wrap, lo que se dice wrap, no suena muy oriental, pero sí puedes hacer korma de pollo (o curry o rogan-josh o...), que luego lo puedes cocinar en una barbacoa (en pinchos) y servirlo sobre panes naan individuales y salsa raita para acompañar (que igual no es muy canónico, pero el asunto refrescante en estas cosas a mi me gusta). Un ensaladera bien grande con tabulé se hace muy rápido, es económico, refrescante en está época y puedes tenerlo también preparado con antelación a falta de terminar de aderezarlo. Es oriental, pero del oriente próximo ;-)

    Para beber, lassi.

    Saludos,

    Jose

    #10
    Guyvir
    en respuesta a Llevataps

    Re: Cocina Asiática. Preparando un evento.

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    El magret frito y crujiente por la cara que toca, y acabado al horno, da totalmente el pego... Y negaré haber posteado semejante consejo-cosa... hasta la tumba.

    #11
    Anubis7
    en respuesta a Llevataps

    Re: Cocina Asiática. Preparando un evento.

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    Yo creo que no debe faltar algún plato de noodles bien de trigo o fideos de arroz. El toque oriental es fácil darlo con jengibre, chiles y soja. Yo por ejemplo macero tiras de pollo en esa mezcla, hago los noodles por separado y los salteo con el pollo marinado y verduras en tiras como calabacín, pimiento rojo y cebolla morada. Unas rodajitas de chile rojo y verde para decorar y el resultado es muy bueno.

    Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)

    #15
    Anubis7
    en respuesta a Llevataps

    Re: Cocina Asiática. Preparando un evento.

    Ver mensaje de Llevataps

    No conocias javirecetas ??? Fue de los primeros blogs de recetas y hasta hace unos 3 años estaba bastante mejor pero ha ido en decadencia EMHO...

    Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)

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