Si abres un poco más el rango de lo que quieres cocinar se me ocurren más cosas

Si abres un poco más el rango de lo que quieres cocinar se me ocurren más cosas.

Puedes poner unas samosas, que te dejaría tiempo para otras preparaciones que requieran algo más de atención. Wrap, lo que se dice wrap, no suena muy oriental, pero sí puedes hacer korma de pollo (o curry o rogan-josh o...), que luego lo puedes cocinar en una barbacoa (en pinchos) y servirlo sobre panes naan individuales y salsa raita para acompañar (que igual no es muy canónico, pero el asunto refrescante en estas cosas a mi me gusta). Un ensaladera bien grande con tabulé se hace muy rápido, es económico, refrescante en está época y puedes tenerlo también preparado con antelación a falta de terminar de aderezarlo. Es oriental, pero del oriente próximo ;-)

Para beber, lassi.

Saludos,

Jose