Paella versus arroces. ¿Cúal es el mejor plato de arroz para este verano?

Tras par de lustros largos cocinando, a mi me siguen quedando sólo comestibles. Alguno rico y creo que fue de casualidad #-/

Saludos,

Jose

Pues tres minutos desde que está a presión. Lo hago en olla rápida, no en las antiguas exprés. 

Igual te cuesta un poco ajustar el tiempo porque depende mucho del modelo de olla, pero cuando lo pillas, es un arroz más que rápido. 

Saludos

Dani

Este me lo apunto. Fíjate que no había leído en la receta el cilantro, y he pensado, a esto le falta cilantro. Cuando he vuelto a la foto he visto el cilantro, y claro, he comprado que me lo había dejado por leer. 

Este finde me pongo con él. 

Saludos

Dani

Pues no será la auténtica, pero oye, al que se coma eso hay que darle un premio, no sé a qué, pero algo se tiene que llevar. 

Saludos

Dani

Que a mí me salen muy bueno y no soy ningún virtuoso del arroz. Simplemente, hay que medir más y dejar menos margen a la intuición.

Saludos

Dani

Qué lástima que ya ni los valencianos nos acordemos del auténtico arroz a banda... El sábado hice uno de los de verdad en una comida con amigos y casi tengo que sacar uno de casa... En fin...

Claro que me acuerdo, pero dónde es la cuestión que no sea un particular. No es fácil encontrar un sitio.

De tres a cinco minutos en mi WMF Perfect, si señor. Maravilla de olla. También hago el arroz a la cubana aquí.