Los mejores platos de cada provincia- Votación.

Muchas gracias

Lo primero decir que me parece muy buena idea para conocer los platos tipicos de cada region, mi apuesta por Cantabria es:

COCIDO MONTAÑES.
ALMEJAS A LA MARINERA.
ANCHOAS DE SANTOÑA.
CALLOS A LA MONTAÑESA.
OLLA FERROVIARIA.

Un saludo

La cebolla de Fuentes coincido contigo, por cierto que en la frutería donde compro hay todo el año pero la cobran cara, pero la longaniza de Fuentes,...no la había oído hablar de ella nunca. Yo creo que en casi cada pueblo de Aragón se elabora, en Uncastillo la hacían buenísima, aunque mi favorita sigue siendo la de Graus.

En Valencia, mis recomendaciones son:

- Paella de pollo y conejo.
- Arroz al horno.
- Arroz a banda.
- Horchata.
- Buñuelos de calabaza.

A ver qué sale de este estudio... Una guía superchachi!!

Besossssss

Muchas gracias, ya sabia yo que tu no me fallábas. je je

Mi votación desde Valencia:

Paella Valenciana
Arròs amb Bledes (arroz con acelgas)
Clòtxines de Valencia (mejillones al vapor)
Esgarraet (bacalao, pimiento rojo al horno, ajo y aceite de oliva)
Horchata de Chufa

Un saludo!

Muchas gracias, por cierto, perdonar mi ignorancia, ¿la horchata que la tomais como sopa fria?.

La horchata la tomamos como merienda o como colofón de una comida o una cena en lugar de un heladito. Hay varias versiones (líquida, granizada, mixta...) y por supuesto acompañada por algún dulce de bollería. Los más típicos, los "fartons", esponjosos y blanditos que se mojan en la horchata.

Horchata

Fartons