Re: Los 5 mejores quesos españoles.
Ver mensaje de G-M.Bueno de los que no pueden faltar, al menos en mi mesa:
Monte Enebro, queso de cabra de La Adrada (Ávila)
Queseros Artesanos, queso semicurado elaborado en Bogajo (Salamanca) con queso de oveja churra. Ganadería ecológica.
Queso curado de Vicente Pastor. Queso de oveja curado elaborado en Zamora.
Valdeón. Queso de vaca de pasta azul elaborado en Valdeón (León).
Cuando pillo, que no es siempre, El Porfiao -Torta de la Serena-. Queso de leche oveja cruda cremoso.
En fín, me encantan y la lástima es la pobre distribución a nivel nacional de gran parte de ellos.