También para mi ha sido siempre así. Lo recuerdo de cuando era pequeño y el

También para mi ha sido siempre así. Lo recuerdo de cuando era pequeño y el verano era en Alicante. Las galeras, la morralla estaban a precio de saldo para hacer caldo. Ahora, como dices, a precio de solomillo. Se ha llegado al punto de que en Madrid es raro ver morralla, pero cuando la ves está a 6-8 EUR/Kg, ojo, que también tienen ese precio los huesos de rape =8-/  Es la emulsión de lo absurdo.

Saludos,

Jose