Pues para todos aquellos que todavía se pregunten qué pinta tiene la masa madre

Pues para todos aquellos que todavía se pregunten qué pinta tiene la masa madre, qué ocurre en esos días en que se hace, que fermenta, no fermenta, que sí, que no, que caiga un chaparrón... pues ale, un timelapse cortesía de El Amasadero:

http://www.youtube.com/watch?v=LqcyC6j7TpE

Saludos,

Jose