Foro Gourmet > La botarga o bottarga de Cerdeña, huevas de... ¿llisa?

De mis recuerdos infantiles, en algún arrabal mediterráneo, está el sabor de

<< Volver al mensaje 'De mis recuerdos infantiles, en algún arrabal mediterráneo, está el sabor de'

#9
jose
en respuesta a pepecano

Re: La botarga o bottarga de Cerdeña, huevas de... ¿llisa?

Ver mensaje de pepecano

De mis recuerdos infantiles, en algún arrabal mediterráneo, está el sabor de las lisas. Mújoles las llamó el vecino, pescador, que nos las dio. Pescadas esa tarde y en una mar razonablemente limpia para lo que es el mediterráneo. Se fueron en un escabeche y nos recordaron mucho a las truchas. Ricas.

Saludos,

Jose

<< Volver al mensaje 'De mis recuerdos infantiles, en algún arrabal mediterráneo, está el sabor de'
Recomendado por 1 usuario

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar