Mar de Frades sacará este año el primer vino espumoso de Albariño con DO.

Pues parece que el tema de DO Cava se va a ir desgranando. Empiezan a mover ficha algunas DO para incorporar espumosos (equivalentes a cavas) de sus uvas originarias.
Son pocas las que han iniciado este camino, pero seguro que va a tener seguidores a montones. En el futuro ¿desaparecerá la DO Cava, artificialmente creada?.