El “racismo“ en el vino

40 respuestas
    #17
    Arrutzi_Najera

    Re: El “racismo“ en el vino

    Quiero empezar diciendo que estoy de acuerdo con lo indicado, sobre las uvas de segunda división que en realidad no los son.
    Y aprovechando que lo habéis dejado de maravilla, quiero abrir otro frente. Con el máximo de respeto y no quiero que se interprete, como querer meter caña.

    Que pasa, apoyas a las bodegas, les animas, les compras el vino, indicas sus características,etc... Van dando bandazos hasta que el publico entendido y el no, lo hace suyo. ¿Que ocurre? Que de pobrecitos de segunda, pasan a la Champion y si te he visto no me acuerdo.
    Uvas defenestradas, la Bobal en Valencia, que no había (según ellos nada por culpa de la Tempranillo) ahora nadamos en piscinas olímpicas. Y el precio en lo más alto. Que no digo que se lo merezcan, pero parece que si el vino no es caro, no es de verdad bueno.

    Si os apetece leer más os dejo mis aventuras en www.grupdetast.com

    #18
    Francescf
    en respuesta a Agüimes

    Re: El “racismo“ en el vino

    Ver mensaje de Agüimes

    En Catalunya hay bastante más que Cava. De hecho, hay 12 D.O. y Cava es la única que es compartida con otras CC.AA. Respecto a las variedades, sin ánimo de ser exhaustivo, y aparte de las xarel.lo, macabeu y parellada tradicionales en la elaboración del Cava, puedes encontrar vinos elaborados con samsó, garnatxa roja, lledoner, trepat, sumoll, garró, giró, picapoll,... Otro tema es que sean fáciles de encontrar, especialmente fuera de Catalunya, y lo que se vende en los super, hiper y grandes superficies :-)

    Menjar per pensar, pensar per menjar.

    #19
    labajos

    Re: El “racismo“ en el vino

    La mayoría de la gente no sabe pedir nada más allá de Ribera o Rioja, ¡cómo para pretender que conozcan variedades de uva!

    #20
    Jonatan
    en respuesta a labajos

    Re: El “racismo“ en el vino

    Ver mensaje de labajos

    Con este tema que puse quise ir un poco más allá. Es normal que el consumidor no habitual las desconozca pero en cambio hay mucho aficionado, autoproclamado gran conocedor del mundo del vino, que actúa de la manera que comento.

    #21
    Gabriel Haro
    en respuesta a Jonatan

    Re: El “racismo“ en el vino

    Ver mensaje de Jonatan

    Soy de La Manchuela, tierra de bobales, y creo que también hay un problema de victimismo por parte de los productores. No es bueno buscar puntos de referencia, o a quien quieres pareceerte, esto no lo debemos olvidar para no faltar a la realidad.

    #23
    Agüimes
    en respuesta a Francescf

    Re: El “racismo“ en el vino

    Ver mensaje de Francescf

    Gracias por el comentario pero no era eso mi apunte.Ya se que cada region tiene sus coros y danzas pero son esas otras las que inciden en el mercado de verdad. Conozo los vinos catalanes como son de algunos bodegeros Palacios, Torres, Raimat, Lobac pero no por estas rarezas y ignoro si triunfan fuera de su tierra.Aqui tenemos igualmente la misma verbena como las que pongo y pongo algunas que muchos no conocereis:tabernet (taganana),ruby cabernet,torrontel, tintilla (gorgolana),listán b. de uva pequeña, malvasía aromática, tintilla blanca,pedro ximénez,tintilla gorgolana, tintilla-merenzao,tintilla (stgo. del Teide),bastardo negro, tintilla castellana, castellana,albillo,pedro ximénez y otras como fresia (aguagarcía),verdello,malvasía garachico),málaga-malvasía (güímar), tintilla (La Palma) bastardo negro, listán españa (caldera) sabro, tintilla (Hoyo de mazo) es para cansar pero sin duda esto será como vender un tarrito de aceite de la zona o una salsita de gambas de la playa.

    Ya me pierdo donde está el negocio del vino porque del vino tienen que vivir la gente que lo hace.

    #24
    labajos
    en respuesta a Jonatan

    Re: El “racismo“ en el vino

    Ver mensaje de Jonatan

    Es que de los autoproclamados "entendidos " de vino sólo puedo decir una refrán del sabio refranero castellano: "dime de lo que presumes y te diré de lo que careces".

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