En Catalunya hay bastante más que Cava. De hecho, hay 12 D.O. y Cava es la

En Catalunya hay bastante más que Cava. De hecho, hay 12 D.O. y Cava es la única que es compartida con otras CC.AA. Respecto a las variedades, sin ánimo de ser exhaustivo, y aparte de las xarel.lo, macabeu y parellada tradicionales en la elaboración del Cava, puedes encontrar vinos elaborados con samsó, garnatxa roja, lledoner, trepat, sumoll, garró, giró, picapoll,... Otro tema es que sean fáciles de encontrar, especialmente fuera de Catalunya, y lo que se vende en los super, hiper y grandes superficies :-)