El “racismo“ en el vino
Re: El “racismo“ en el vino
Ver mensaje de JonatanSimplemente añadir que los de 'fuera' (ingleses, americanos, australianos, orientales) tambien son muy ignorantes. Estoy dispuesto a apostar que los que introducen el gusto por los 'monovarietales' son ellos mismos.
Mucho más peso tiene la bodega, el productor, que la casta de uva utilizada.
Yo me beberia hasta el agua de fregar de alguna...
Re: El “racismo“ en el vino
Ver mensaje de Luis VvTienes tu gran parte de razón pero basicamente lo que no entiendo es porque se tienen estereotipos o prejuicios en el vino por la variedad o zona en la que están elaborados.
Re: El “racismo“ en el vino
Ver mensaje de JonatanLos orteras nunca admitiran beber Burrablanca o María Ordoña o la verijadiego.Teniendo Pinot noir o cabernet frances de la zona francesa.
Re: El “racismo“ en el vino
Ver mensaje de JonatanYo tenía un cliente español (no recuerdo exactamente de que ciudad) que me criticaba porque tenia muchos vinos españoles pero el no los conocia. Tengo vino de Calatayud, Alicante, Cataluña, Bierzo, Cigales, Toro, Rib. y Rioja. Esta persona me decía que para el, solo Rioja, que lo demas era un invento. Si que tengo algún rioja, pero es reserva...y el tipo me pedía la garnachita que en España cuesta 5 euros...
En el restuarant, es raro el extranjero que me pida la comida mexicana...el español me pide paella, el francés foie, y el italiano pasta. Y encima se quejan de que la pasta no es como en Italia.
Re: El “racismo“ en el vino
Ver mensaje de JonatanCiertamente hay un crisol de opiniones y todas respetables y con ellas hay una parte de verdad. En lo que comentar en tu respuesta a mí comentario, existe un problema de saber valorar las cosas y tener un conocimiento de lo que se esta bebiendo y lo que se le puede pedir, como lo que no se puede exigir o esperar del mismo.
Ahora bien, para explicar la respuesta que te he dado. Uno se cansa de escuchar y leer, que aquí hay "itis!, tanto en las D.OS. de los vinos de Rioja y Ribera, creo que sería mucho más interesante el buscar el por qué de esto, en vez de la queja infantil del hecho que esto suceda. Lo comento porque es una cosa manida, y me parece que en exceso, como que el problema lo tiene el resto y yo lo he hecho todo bien y no hay nada criticable en mí, como tampoco entro en la autocritica de uno. No se puede elaborar un boba solo o en compañía buscando paralelismos con un Rioja o mirando unos perfiles parecidos, como tampoco creernos, que esto es el nuevo mundo teniendo las viñas en una zona de la vieja Europa.
No se si me explico, pero lo resumo para no hacer un texto largo.
Salud.
Re: El “racismo“ en el vino
Ver mensaje de labajosUna verdad como un templo de grande, si sales de los de siempre la mayoría se pierden. Una de las cosas que más me han alucinado es YO COMPRO EL VINO SI ME GUSTA LA ETIQUETA, sin comentarios.
Re: El “racismo“ en el vino
Ver mensaje de JonatanAunque tarde, me incorporo a este hilo para adherirme a todo lo que has dicho y que conste que me encanta la tempranillo pero ese amor no me ciega, como madre que soy, y por Dios, qué buenos mencías, qué buenos bobales, monastrell, garnachas, rufetes..., por no hablar de las variedades gallegas que están aflorando últimamente, y otras que me estoy dejando en el tintero.
Enhorabuena por el hilo y ¡arriba la diversidad!!!!