Cata de Clausura del 11º Encuentro Verema
Re: Cata de Clausura del 11º Encuentro Verema
Ver mensaje de Jose ContrerasParece un ejercicio mas que interesante el poder comparar joyas tanto de Jerez como de Sanlucar, Fino VS Manzanilla, ya contareis a ver que tal va.
Re: Cata de Clausura del 11º Encuentro Verema
Ver mensaje de Jose ContrerasGracioso gazapo eso de "Solear en Rama Seca de Invierno"...a quedado muy apropiado!!!Je, je!!!
Enhorabuena por esa magnífica cata...!!!
Saludos desde El Puerto de Sta. María. https://www.instagram.com/guillermomdv
Re: Cata de Clausura del 11º Encuentro Verema
Ver mensaje de Jose ContrerasPerfecto, ya tenía ganas de hacer una cata con este tipo de vinos.
Re: Cata de Clausura del 11º Encuentro Verema
Un final a la altura del encuentro, seguro. Gracias
Re: Cata de Clausura del 11º Encuentro Verema
Ver mensaje de Jose ContrerasVaya nivelón, espero que algún año pueda disfrutar con todos vosotros de un encuentro. Enhorabuena y que os lo paséis genial, que seguro pasará.
Saludos.
"Beati Hispani quibus bibere vivere est" Traducción: "Afortunados los españoles para los que beber es vivir". Atribuida a Julio César
Re: Cata de Clausura del 11º Encuentro Verema
Es un mundo que me queda un poco lejos (este de los jerez) pero que siempre me ha interesado. Espero que la cosa me quede mas clara porque llevo un lio con los palo cortado, amontillados, olorosos....
Re: Cata de Clausura del 11º Encuentro Verema
Ver mensaje de ToloSPara ir abriendo boca, puedes ir leyéndote estos artículos:
- Iñaki Blasco en Verema (lamentablemente no funcionan los enlaces porque es un artículo muy antiguo): Vinos generosos: el sur siempre ha existido
- Juancho Asenjo en Elmundovino: Propuesta de clasificación de los vinos dulces y de licor
- Jens Riis en Elmundovino: GENEROSOS DE MONTILLA-MORILES La máxima expresión de la uva pedro ximénez
- Paco del Castillo en Elmundovino: Los vinos de crianza biológica de Andalucía occidental
- Jesus Barquin en Elmundovino: Palo cortado: la verdadera historia
Re: Cata de Clausura del 11º Encuentro Verema
Ver mensaje de Jose ContrerasEl de Jesús barquín lo leí este Finde. Muy interesante pero me dejo varias dudas. Un buen amigo, Miguel Lara de el rancho de la merced me dio algunas indicaciones hace años pero me faltan unas clases mas.