Algunas cifras alarmantes sobre la RCP del vino español
Re: Acostumbrarse...
Ver mensaje de MCamblorBien Manuel, pero de esos italianos y españoles que se quedan en las estanterias habran buenos vinos ahi, estamos de acuerdo pero no creo que todos los vinos caros hayan de carecer de calidad, sin larga historia pueden haber buenos elaboradores con vinos caros en el mercado y no por ello adolezcan de calildad, pues eso que es cuestión de que cada uno lo adquiera o no si le parece caro, el mercado seguramente colocará a cada cual en su justo sitio y seguramente a corto o medio plazo eso es lo que creo un abrazo
No es cuestión...
Ver mensaje de MCamblorNo es cuestión de que esos vinos nuvos de productores españoles ";Carezcan de calidad";. Si estamos hablando de caldos globalistas, con fruta hipermadura, mucho roble nuevo, acidez baja, etc., responden perfectamente a todos los requerimientos de un ";Vino de calidad";. Como diría mi querido amigo Jay Miller, ";responden correctamente a un paradigma";.
Pero el poseer calidad es algo relativo. Digamos que estos vinos me parecen páginas de libro de colorear en las que un niño prolijo no se sale de las líneas y aplica los colores exactos. Claro, de ahí a que pretenda ese niño venderme su obra a precios de Matisse, pues, hay un gran trecho.
M.
Re: No es cuestión...
Ver mensaje de MCamblorManuel siempre a alguien ese niño l eparecera un genio un verdadero precursor, un descubrimiento, un buen pintor un ";Matisse"; o no? y adquirirá la obra profundamente convencido de su descubrimiento y disfrutará de esa obra como el ";otro"; MATISSE o no?
Este razonamiento me parece un tontería...
Ver mensaje de MCamblorCon perdón uy!!!!
A ver a ver,
imaginate que un señor diseñador de muebles tuviera que cobrar por años de experiencia, o un médico, a ver, a lo mejor el médico que acaba la carrera es de una virtud innata que no veas, capaz de diagnosticar al pelo, y el que lleva quince años un zopete, que se equivoca un día tras otro día.
Creo que las cosas valen lo que dicta el mercado, porque el mercado manda.Puede que el mercado esté equivocado o no, pero no puedes variar el mercado a tú gusto.
Es como los valores en bolsa, algunas cotizaciones son bolas de humo, pero son reales, y si quieres ganar en bolsa te has de subir al carro de los humos y los ventisqueros, y tener la nariz bien limpia para notar de cada sopla al segundo.
Sería ridículo que un chavalín salido de una academia de diseño y que arrasa con sus creaciones fuera menos valorado que un diseñador de setenta años, incapaz de salirse de lo prefijado, por el hecho de que uno lleva 30 años cotizando como diseñador y otro solo meses.
Las cosas NO FUNCIONAN ASI.
Ver mensaje de MCamblorEn ningún sector, ni en el del vino, ni en el del automovil, ni en el del interiorismo, ni en na de na de na!!!
De hecho hay gente recién salida de las universidades super preparada que llega a las empresas y arrasa, subiendo peldaños por encima de mucha gente que lleva años en la empresa enquilosada.
Pero, ¿qué tonterías dices, mujer?
Ver mensaje de MCamblorPrimero que nada, hay una falla muy grave en tu lógica, Dominic. No sé como es en España, pero aquí un médico, antes de poner su propia prácitca o afiliarse a una oficina, tiene que hacer un montón de años de internado en hospitales y adquirir experiencia. No es salir de la escuela de medicina y besar el santo, por más genio que sea. Y los grandes especialistas, que son los que te pasan las facturas gordas de verdad, son gente invariablemente de mucha experiencia. Es muy raro ver llegar a cualquier chavalín a la cabeza de un departamento de oncología, neurocirugía, o lo que quieras. Usualmente tienen que trabajar su buen par de décadas bajo otros para luego aspirar a reemplazar a los grandes.
Igual en el diseño. Si vamos a hablar de moda, debo recordarte que de vez en cuando llega un novato y la pega, pero es de vez en cuando. El 90% (por decir un número; espero que entiendas que hablo de la mayoría...) debe trabajar, con suerte en una firma importante, para llegar a ser algo. Existe una jerarquía.
Si hablamos del diseño de mobiliario (área de la que, vamos, entiendo un pelín), te ves con algo similar. Arquitectos y diseñadores jóvenes y geniales han de trabajar sus años en el estudo de alguien establecido, encargándose de la pared del fondo del baño del bar X y cobrando un sueldo nominal. Johnny of the Palotes, recién graduado de McGill, no puede aspirar a comisiones arquitectónicas dle orden de las de Frank Gehry, o a entrar como jefe de diseño en, digamos, Cassina. Lo que tiene que ofrecer es nuevo y ha de probarse, cobrando los emolumentos que en verdad dicte el mercado. Puede que ese joven diseñador esté poseído de todo e talento del mundo, pero tiene que demostrar su valor ocmo cualquier otro.
Tú haces vino y me imagino que estas veltas que estoy dando te sientan como una patada. Pero en realidad quiero lo mejor para todos y en realidad m gustaría que más gente abrazara la cultura del vino como lo que es, o sea un modo de vivir, en vez de un modo de ostentar.
El mercado está sobresaturado de vino ahora mismo. La cantidad de productores neuvos que nos trajeron los noventas (en España y el resto del mundo) resulta verdaderamente sobrecogedora. Lo peculiar es que la gente no sedé cuenta de que hay una oferta inmensa de vino caro, independientemente de la calidad imaginada o real de tal vino, que se enfrenta a una demanda limitada, pues la gente capaz de pagar precios ";de lujo"; no es tantísima. Hay un segmento del mercado internacional que algunos países están ignorando: El de los buenos vinitos de diario quese venden por US$5-10. Yo simplemente cumplo con decirlo. Alá todos aquellos que quieran fabricarnos Bentleys o Lamborghinis cuando lo que muchos pedimos a voces son buenos y duraderos utilitarios.
Ver una botella cubierta de polvo en la cava de un coleccionista que la adquirió con esperanzas de un placer futuro es una cosa. Ver una botella cubierta de polvo en el anaquel de una tienda, sin esperanzas de ";moverse";, es otra totalmente. A los sabios quereconozcan la diferencia.
M.
M.
No hay por qué levantar la voz...
Ver mensaje de MCamblorDigamos que la analogía del yuppie con mucha ambición que llega a una empresa y se come a ejecutivos más viejos y menos progresistas no es la mejor en este caso.
Pienso yo en una firma italiana establecida que me vende el sofá X a $3500. En mi tienda de Madagascar tengo que venderlo a $8000 para cubrir costos de flete, aduana y ganarme alguito. De repente, enalguna de esas ferias, me encuentro a unos chicos nuevos de, digamos, Nepal. Me ofrecen un sofá que, si bien no es del sublime nivel del clásico de mi suplidor italiano, muestra material decentón, muy buena hechura y, encima, piden $800 por él. Les compro un furgón, atrevido que soy, pensando en abrirme otro renglón de merdcado de gente que quiera un buen sofá para su casa u oficina pero no quiera o pueda invertir los $8000 del sofá italiano. Vendo el furgón de sofás nepaleses en un par de semanas. Y pasan meses sin que me compren uno de esos italianos. ¿Cómo gano más?
Claro, lo de hacer vino, siendo cuestión de tierra y trabajo agrícola y sujeto a los caprichos de la naturaleza, es mucho más complejo. Pero no demasiado.
Sé que mucos de ustedes vieron a Gordon Gekko en aquella película Wall Street de Oliver Stone (con Michael Douglas y Charlie Sheen de prtagonistas, para más señas) y se creyeron lo de ";Greed is good."; Pero recuerda como acaba el pobre Charlie Sheen...
M.
Y lo que es más...
Ver mensaje de MCamblorPuedo imaginarme a un/a chico/a prodigio saliendo de Wharton o Harvard, o hasta de la universidad Internacional del Quinto Pino, y comiéndose vivos a todos los ejecutivos anquilosados de una empresa. ¿Pero te imaginas que todos los recién graduados de empresariales aspirasen a lo mismo, aunque todos no tuviesen todo el talento para tan descomunal comelata? Eventualmente, esos jóvenes tan avispados y creídos de ser merecedores acabarían comiéndose unos a otros y la empresa, pues, estancada en el barro.
¿Les apetece un chupito de teatro existencialista francés?}:-)
M.