Vino Jobard, Borgoña Meursault En La Barre 06. Felicidad.
Re: Vino Jobard, Borgoña Meursault En La Barre 06. Felicidad.
Ver mensaje de Revy 66Conviene puntualizar que no es oro todo lo que reluce en Borgoña y más en concreto en Meursault. Cada viñedo, cada productor, cada añada tiene sus propias características y lo que a uno le gusta puede que a otro no le guste nada. Hay que probar todo lo que se pueda y estar preparado para recibir bastantes decepciones, de hecho hace unos días participé en una excepcional cata horizontal de 8 vinos de Meursault Perrieres del 2007 y tan solo 2 lograron convencerme. Y hablamos del mejor viñedo de la comuna.
François et Antoine Jobard es un productor que siempre me ha gustado, estilo austero, vinos con buena capacidad de envejecer, muy transparentes a sus viñedos, mi preferido siempre Genevrieres por su mineralidad, y sus "lieu-dits" En La Barre y Les Tillets siempre resultan convincentes. Pero conviene reseñar que a partir de 2007 el estilo está cambiando y no solo por el diseño de las etiquetas sino por que se está haciendo más "moderno", noto más las maderas, noto más intervencionismo en un productor que siempre ha destacado por su poco intervencionismo. Veremos como evolucionan.
Y en cuanto a que los vinos blancos de Borgoña son los más grandes…yo diría que son de los más grandes, pero para mí la riesling alemana es una raza superior…
Saludos, Eugenio
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Re: Vino Jobard, Borgoña Meursault En La Barre 06. Felicidad.
Ver mensaje de EuSaenzEl otro día vi las etiquetas nuevas, han empezado a traerlos ahora a una tienda de por aqui, a ver si algún dia pillo una botella y pruebo.
Sobre riesling alemana, para mi en dulces son una raza superior. Pero en secos, me quedo con Borgoña.
Re: Vino Jobard, Borgoña Meursault En La Barre 06. Felicidad.
Ver mensaje de OlafEs por alimentar un poco el debate Olaf, pero vaya, yo en secos también me quedo con la Diva, jeje. Ya sabes que todo depende muy mucho del productor y la zona, pero yo encuentro más regularidad en la calidad y más calidad con respecto a lo que pagas en Alemania. Sin ninguna duda.
El otro día probé los Jobard 2009 en la Vitis y creo que el estilo ha cambiado y no a mejor…
Saludos, Eugenio
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Re: Vino Jobard, Borgoña Meursault En La Barre 06. Felicidad.
Ver mensaje de EuSaenzSoy consciente que no es oro todo lo que reluce, pero yo que soy un "simple" aficionado-consumidor, confio plenamente en buenos profesionales, y te puedo decir que si que puede llegar a mis manos una decepción, pero cuando hablo de Meursault hablo de los buenos productores, no de los malos, ademas yo no quiero probar todo lo que se pueda, yo solo quiero beber los buenos............., por ejemplo de Perrieres solo he probado a Ballot Millot 05 y 07, Bouchard 00 y Comtes Lafón 01 ,¿estos tres como son?.
En cuanto a Jobard, lo mas joven que he probado es 2006, todavia no he probado nada de los últimos años, para ver ese cambio de estilo, que comentas, aunque tengo aqui en casa un Genevrieres 2007, que no creo que tarde mucho en beber....
Me extraña, lo que comentas de Riesling Alemana "raza superior" (esto de raza en Alemania me impone respeto) y mas adelante hablas de calidad-precio, no lo entiendo bien, pero como como dice sabiamente Olaf, Riesling en dulces y Chardonnay Borgoña en secos. Y me gusta mucho la riesling, disfruto muchiiiisimo con sus vinos, de todas formas las comparaciones son odiosas, ¿que te gusta mas un jardin con flores, o una simple caricia-beso?
Re: Vino Jobard, Borgoña Meursault En La Barre 06. Felicidad.
Ver mensaje de Revy 66No es más que un juego para ahondar en el debate, eso de la raza no es más que un comentario sin mayor trascendencia de la que quiera darse, en mi caso ninguna. Te puedo comentar que el 80% del vino blanco que bebo a lo largo del año (bien en catas, bien en casa) es de Borgoña, Alemania y el Loira. Vamos, que forman el grueso de lo que bebo. Y si bien es posible que los mejores (por calidad absoluta) puedan ser algunos vinos de Borgoña, lo cierto es que la regularidad en la calidad que me da Alemania me parece superior, recibo muchas menos decepciones de Alemania que de Borgoña. Y en precios medios (30-60 euros) creo que Alemania no tiene rival. Y si nos ceñimos exclusivamente a la relación calidad-precio pura y dura, el Loira es inigualable, tanto si hablamos del Loira central como del Loira superior, incluso del Pays Nantais con sus excelentes Muscadets. En Alemania y Loira compro mucho más a ciegas que en Borgoña, donde creo que la calidad del productor mediatiza más que en ningún otro lugar. Nadie, ni yo mismo, vamos a discutir la clase de un gran Borgoña blanco, es más, cuando topas con uno puede emocionarte como ningún otro vino, pero por desgracia esa calidad va casi siempre unida a un precio elevado o muy elevado y es una zona donde el factor sorpresa está mucho menos latente que en las otras zonas que te comento.
Ballot-Millot es un buen productor, en la cata de Perrieres del otro día fue el 5º en mi orden de preferidos. La añada 05 es cálida, para mi mejor en tintos que en blancos, pero creo que te gustará. Bouchard es uno de los más importantes negociants de Borgoña, ya sabes que estos vinos suelen ser más académicos, sin defectos pero tampoco sin enamorar. Un 00 estará ya para tomar. Y con respecto a Lafon pues se trata de un grande, quizá el mejor de la zona junto con Coche-Dury y Roulot. El otro día probé el 07 y lo puse en el tercer lugar de la cata, estaba quizá muy joven. Un 2001, añada más bien fría, estará bien para tomar ahora. A disfrutar pues de los vinos, ya nos dirás cuando los abras.
Saludos, Eugenio
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Re: Vino Jobard, Borgoña Meursault En La Barre 06. Felicidad.
Ver mensaje de EuSaenzPara decepción en Meursault sólo cabe mencionar cómo gestiona y vinifica Albert Grivault la, en teoria, mejor parcela del municipio, el Clos des Perrières: maduro, pesado y con un tablonazo... y encima es Monopole! Este hombre no tiene perdón!
Leed, si os interesa, el excelente artículo sobre Perrières del amigo VF:
http://www.polakia.com/2009/12/cata-horizontal-de-meursault-perrieres.html
Un saludo,
Re: Vino Jobard, Borgoña Meursault En La Barre 06. Felicidad.
Ver mensaje de CalamarPues te vas a reír, amigo Eduard, porque la cata que hicimos hace 10 días fue bastante parecida a la de Víctor (ciega y con 8 vinos del 2007) y el segundo clasificado para todos los que estábamos catando fue el ... Grivault. Ojo, no el Clos des Perrieres, sino el Perrieres "normal". Un pedazo de vino, tremendo para tomar ahora, profundo, exuberante, mineral, quizá no para una larga guarda pero maravilloso para tomar ahora. Es más, vamos a comprar una cajita porque además era el menos caro de todos...Las sorpresas que siempre te da una cata ciega.
Saludos, Eugenio
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Re: Vino Jobard, Borgoña Meursault En La Barre 06. Felicidad.
Ver mensaje de EuSaenzJa,ja,ja. Pues me dejas perplejo;-0 El Clos de Perrières era de los más caros de la cata que hicimos con Orta, y además era del 2004, que en teoría tendría que ser de los más frescos: no sé como ese hombre pudo sobremadurar, incluso parecía tener botrytis!! En fin, tomo nota de ese Grivault Perrières '07 por si lo veo por ahí.
Un abrazo!