Enoturismo en Ribeira Sacra

je,je...como te cuidas.
que tal El Pecado 2009?

Muy bebible desde ya, y lleva embotellado dos semanas. A mi particularmente me gustó más que 2008 y tiene que evolucionar. El que estaba espectacular también era el Sketch, también recien embotellado. Estuvo bien probar el Paluezas y La Cova antes de abrir las de casa. Disfrutable pero las aguantaremos una temporada. El que está brutal es el Valtuille 2008. Nos dijo Raúl que para él era el mejor Valtuille que había hecho. Muy muy rico. El Ultreia do Douro para mí un poco reducido, pero está claro que habrá que seguirle la pista. A Raúl le encantaba cómo estaba. A mí algo menos ;-) pero sí el dice que va por buen camino será que va a estar muy bueno.

El Pecado 2008 todavía no lo he abierto, pero después de probar el guímaro joven del 2009 me parece que esa añada va a ser espectacular!!!!
Un abrazo

Hola Raúl,

Cuando hablas de Valtuille 2008, te refieres a Ultreia de Valtuille o al Valtuille de Castro Ventosa????

Un saludo,

Javier

Ultreia Javier. Perdona, tenía que haber especificado. La verdad es que está realmente bueno. Lo has probado?

Hola Raúl,

Gracias por la aclaración, al hablar de Valtuille, pensaba que hablablas de Castro Ventosa y te iba a decir que Raúl Pérez no ha tenido nada que ver con esa añada......

Yo no voy a llevar la contraria a nadie, para todos los bodegueros la añada en curso es la mejor de todas las que ha hecho (hay que vender el vino), pero para mí es la más floja de las tres que ha sacado al mercado. Cuidado que esos son mis gustos y a fecha de hoy. Quien sabe cómo estarán esos vinos en 10 años, quizás entonces pueda darle la razón quien hizo ese comentario…..

Un saludo,

Javier

Yo espero abrir la 2008 el día 27, junto con las dos añadas que le preceden....... Ya te contaré que tal....... Veremos que pasa con la 2009, si llega al mercado, si podemos acceder a él, etc....

Un saludo,

Javier

Cuando pruebes el Ultreia Valtuille 2008 me cuentas. La verdad es que a mi también me gustó mucho. Casualmente Rodri también me dijo que para él el mejor Valtuille que había probado era 08. Quizá yo estuviera muy sugestionado, jeje, pero me encantó. Me pareció muy muy redondo y con una mencía fresca y crujiente. Con más estructura que otros años. Ya me dirás.
Un abrazo

Por cierto... la Cova de la raposa va a salir también como Castro Ventosa.