Vino Riesling de lunes a lunes, ahoy! Barzen,Othegraven,Christmann,Bassermann-Jordan,Rebholz,St Urbanshof,Haag,Diel...

Así debe ser. Las esencias vienen despacio.

Tanto en los Lorentz como en Spielmann vamos a tener un año bastante bueno. Mucha vegetación. Una uva que está dorandose muy bien. Y luego tendremos esos bellisimos recuerdos florales.
Dos dias en Bergheim y sale uno alucinando de lo fantastico que tratan al visitante y cómo se comprometen con la uva y su terreno.

Oh pues Gustave Lorentz es de los sencillitos y bastante bien de precio. Vamos a ver qué año sale este que estamos pero pregunto: hay que preocuparse ya por la añada 2013?

Lorentz, Sipp y el repetidisimo Trimbach es de los que mas he bebido de Francia. El mercado no se equivoca. O los gustos que tenemos.

Un gran riesling que produce en Franken es el Kronsberg de Hans Wirsching.
Es contrario al del Rheingau mas magro y resulta fuerte y especiado.
Pero son de buena acidez y muy equilibrados.Tambien su sylvaner pero no se si estan amparados com GG (Grosses Gewächs).
Me gustaria que lo probaseis. Es otra calidad otra distinción. Con el gusto de cada uno.

Por supuesto que tiene GG en sus silvaner, el Kronsberg precisamente y luego un magnifico JEB para ensoñar.
Muy buenos vinos en Franken. Te suena Höfler?

Pregunto esto ahora que he visto que este tema es muy extendido. He comprado dos vinos riesling de un tal Leon Beyer y otro de Anselmann este en botella bordelesa.
Quiero hacer una comida con verduras a la brasa y atun con varios pates pero que otra cosa me sugieren?

Este temita ya ha salido varias veces con relación al riesling. Yo no marido. Pero te diré una cosa, de las regiones donde he bebido este vino la peor a la hora del maridaje es Francia (Alsacia); al menos desde mi punto de vista. Me gusta más el condumio alemán. Bien entendido. Pero de maridaje nada.