12 meses, 12 vinos

Muy buenas a todos, de nuevo.

Aprovechando la llegado del año nuevo y con el deseo que éste sea bastante mejor de lo que ha sido el anterior, por lo menos en el aspecto económico (que ya es decir), me he planteado la posibilidad de reducir mi consumo de vino. Pero no ya en el tema físico y económico ( que también podría ser), sino en el hecho de catar menos cantidad pero sí más calidad.
La historia sería el probar, mes a mes, vinos de una cierta categoría que no haya catado nunca ( a mi edad!!), a cambio de probar menos vinos de quizás, menos calidad y notoriedad.
Tengo más o menos una posible listilla de lo que me gustaría llevarme al cuerpo y aunque os pueda sorprender, en ésta salen vinos que muchos ya habéis catado y yo no lo he hecho todavía, por una razón u otra. Ya veis, el mundo es tan grande...!!

La cosa andaría por estos cauces, y como límite, me podría poner unos 40€ de tope por botella y mes:

1- Clio 2006 en Enero
2- Santa Rosa en Febrero
3- Mauro 2005
4- Aalto 2005
5- Alión (éste he catado 2004, pero repetiría con otra añada) u otro Ribera.
6- Castillo de Ygay
7- Remírez de Ganuza
8- Alguno de los Valtuille ( por recomendar)
9- Un buen Riesling
10- Algún Priorat fuera de Mogadors y Martinets ya probados
11- Algún Francés que esté en esos precios...
12- Y alguno del Sur.
Podéis observar que la lista es fácilmente maleable; no sé si pudiera cambiar alguna referencia y observad que no en todo e puesto añada, aunque en las señaladas con estas, por buena razón es.
Aunque agradezco desde luego, qué pondríais en esa selección mensual de vinos interesantes.

Un saludo.