Pastrana, ¿manzanilla incomprendida?

30 respuestas
    #26
    Juan Such
    en respuesta a MarioEstevez

    No tan claro...

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    ";está claro: el primer dígito es el año (4), y los dos dígitos siguiente (24) corresponden al número de semana del año, que cae en junio.";

    Les gusta complicar las cosas, Pedro. Conozco una bodega donde el año de embotellado de su manzanilla lo ponen ahora como suma de dos cifras. Por lo que, por ejemplo, ese 424.. Podria ser 4 (año), 2+4 (Junio), o muchas otras combinaciones...

    Una verdadera lástima que todo resulte tan críptico.

    #28
    PedroBarrera
    en respuesta a MarioEstevez

    No son tan complicados.

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    Me parece a mí que en Vinícola Hidalgo no son tan enrevesados.
    Si quisieran ocultarlo del todo lo encriptarían completamente, y no guardaría ninguna relación aparente el nº de lote con la fecha de embotellado. Yo considero que lo que verdaderamente pretenden es que el ";gran público"; no tenga acceso a ese dato y no se rechacen partidas completas por una supuesta caducidad.

    #29
    PedroBarrera
    en respuesta a MarioEstevez

    Al final, se conseguirá.

    Ver mensaje de MarioEstevez

    De todas formas, estoy convencido de que si los aficionados seguimos demandándolo públicamente, al final el CRDO terminará adoptando como norma la inclusión de la fecha de embotellado en las etiquetas de Finos y Manzanillas. Y vuelvo a insistir que esto no es ningún capricho, estos vinos, en el momento en que se les saca de la solera, comienzan un proceso de oxidación galopante con el consiguiente deterioro. Cuanto antes se beban, mejor.

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