Os habéis parado a pensar....¿ Para que sirve una cata de un vino que tu no has hecho ?...
A ver qué tal éstos:
Ver mensaje de Jzm2000Caligo, Vino naranja Oliveros y Casa la ermita blanco dulce. Son muy diferentes entre sí, y se salen de los PX tradicionales.
Si quieres probar algo realmente especial, aunque más subido de precio: Jackson Triggs Vidal Icewine, por gentileza de Godoy y su cata de vinos de hielo de febrero pasado :-)
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Os habéis parado a pensar....¿ Para que sirve una cata de un vino que tu no has hecho ?...
Ver mensaje de Jzm2000La cata es la impresión que te deja el vino, es un cúmulo de sensaciones que hacen que tengas una opinión sobre el vino que has tomado. Este tipo de catas se convierte en algo muy personal.
No se trata de acertar o no, se trata de lo que a tí te ha parecido.
Tu cata me encanta. Nos cuenta a la perfección lo que te ha parecido el vino.
Re: Os habéis parado a pensar....¿ Para que sirve una cata de un vino que tu no has hecho ?...
Este es un tema sobre el que he hablado muchas veces con amigos y aficionados al vino, y mi opinión es que una cata, llamémosla "técnica", persigue como fin describir un vino utilizando unos códigos preestablecidos. De este modo, aquellos que no han probado el vino y que conocen esos códigos, esto es el lenguaje de la cata al que hacías referencia, puedan tener una idea de las características de este. Prosupuesto siempre desde un punto de vista subjetivo y en circunstancias muy diversas, por lo que una cata "técnica" puede darte una idea pero nunca será exactamente lo mismo que puedas pensar tú. Luego tenemos otro tipo de catas que no persiguen tanto la descripción del vino como la transmisión de las sensaciones que este nos pueda haber hecho vivir. En estas hay un especial lugar para los maridajes. Yo creo que, como en casi todo en la vida, el término medio es el más adecuado. En ocasiones pecamos de demasiados tecnicismos y adolecemos de tratar de transmitir lo que, para mi, el vino es en esencia: un sentimiento. Seguro que con un poco de esfuerzo y suerte encontramos la forma más adecuada.
Re: A ver qué tal éstos:
Ver mensaje de FrancescfGracias Francescf, intentaré conseguirlos dentro de poco, a propósito el que si que compré el mes pasado y me gusto mucho, anoche mismo acabemos la botella, fué un Casa de la Ermita dulce monastrell 100% con una botella estrechita muy original.
Re: Os habéis parado a pensar....¿ Para que sirve una cata de un vino que tu no has hecho ?...
Ver mensaje de Edy FelsonGracias Edy por la respuesta.
Re: Os habéis parado a pensar....¿ Para que sirve una cata de un vino que tu no has hecho ?...
Ver mensaje de landoSeguro lando, seguro que si, sobre todo ánimo de querer expresarse y de querer compartir con los demás nuestro sentimiento hacia el vino. Un saludo.
Re: A ver qué tal éstos:
Ver mensaje de Jzm2000Precisamente el dulce de monastrell no me gustó... Es que los dulces tintos no suelen gustarme... y no tengo nada contra ellos. Alguno de garnacha y poco más :-)
Ya contarás qué tal ha ido con los dulces ;-)
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: A ver qué tal éstos:
Ver mensaje de FrancescfDentro de esta línea de los dulces,seguro que te encantaría este: https://www.verema.com/vinos/46081-liberalia-uno-2008
Tiene un aroma a pétalos de rosa,muy original.