¿A qué temperatura pongo la bodega?
Re: ¿A qué temperatura pongo la bodega?
Ver mensaje de mannelHola Manel,
No hay huev.... de vaciarla de una sentada. Lo cierto es que yo tengo ahora dos bodegas..... Una termoelectrica con los vinos para beber en uno o dos años que está sobre los 14º o 15º y la grande para los vinos para guardar más allá de los dos años, que está entre los 12º y los 14º. Antes la tenía a 12º, pero me daba miedo puesto que a veces bajaba hasta casilso 10º, por eso decidí subirla 1º y listo
El portugués del otro día estaba de vicio...A ver cuando me presentas más de esos....
Un abrazo,
Javier
"Al pan, pan y al vino, como locos."
Re: ¿A qué temperatura pongo la bodega?
Ver mensaje de Otilio HaroHola Otilio,
En eso andamos, a ver si aprendemos algo nuevo. Lo que había leído por ahí me daba esas cifras, pero después de los últimos hilos, he dudado y por eso he lanzado esta pregunta-reflexión en voz alta....
Un abrazo,
Javier
"Al pan, pan y al vino, como locos."
Re: ¿A qué temperatura pongo la bodega?
Ver mensaje de Javierbb Piento que la temperatura ideal esta entre 12 / 14 º C todo el año, y la humedad en torno al 75 %.
Aqui un pequeño apunte:
http://www.apoloybaco.com/bodegaencasa.htm
Saludos cordiales desde La Manchuela.
Re: ¿A qué temperatura pongo la bodega?
Ver mensaje de Gabriel HaroHola Gabriel,
Gracias por la información, eso es lo que tenía entendido más o menos.
Un saludo,
Javier
"Al pan, pan y al vino, como locos."
Re: ¿A qué temperatura pongo la bodega?
Ver mensaje de JavierbbLa temperatura ideal son 12°C. Pero para tener una habitación mediana o grande con refrigeración no es nada económico. Yo la subí hasta 17°C,por economía. Me preocupa que no pueda guardar más de 40 años esos vinos :-))
Saludos
Re: ¿A qué temperatura pongo la bodega?
Ver mensaje de BenjaminBerjonHola Benjamín,
Esa era la temperatura a la que tenía yo la nevera, pero según el termómetro que le he puesto, llegaba a bajar hasta los 10º aproximadamente, me dio miedo de que estuviera demasiado baja y la subí a los 13, que oscila entre los 12º y los 14º.
Donde estaremos dentro de 40 años???? Bébetelas antes y disfruta de ellos.
Un abrazo
Javier
"Al pan, pan y al vino, como locos."
Re: ¿A qué temperatura pongo la bodega?
Ver mensaje de JavierbbYo los tengo a 14 reales (perfecto para guarda y servicio), abro pues los tintos a 15 y me los bebo a 16... Si acaso en verano lo bajas todo un grado.
Re: ¿A qué temperatura pongo la bodega?
Ver mensaje de JavierbbTemperatura y Humedad perfectas. Ojala todos tuvieramos el espacio para hacer una bodega subterranea. El expterto en bodegas es el buen Benjamin Berjon, que ademas es arquitecto. El es un experto en el tema...